Maknimo sve s puta: koronavirus je nadogradio naš život i naglasio nas na način koji nikada nismo mogli zamisliti u neobičnoj i relativno stabilnoj eri, recimo 2019. godine.
thor i kapetan marvel romansa
Trebate li što, bilo što učiniti u ovo doba gluposti? Imam li smetnju za tebe.
Ako još niste čuli za video sadržaj Bon Appetita, zavidim vam. Jer to znači da imate sate i sate radosti kojima se možete radovati, dok sam prije mjeseci izgorio gotovo cijeli zaostatak i sada mogu ponovno gledati svoje favorite da se utješim kad se osjećam kao da sam zaglavljen u loše napisan film bez ikakvog raspleta.
Vrijeme padajućeg tečaja! Što je Bon Appetit i zašto biste trebali gledati njihove videozapise?
Uživajte u jelu je časopis. Ili je bilo. Još uvijek je. Zapravo me vežu lijepe uspomene na mog oca restorana, koji je obožavao stare primjerke Uživajte u jelu u čekaonici njegova kafića s devet stolova zajedno s Vinski gledatelj i Hrana i vino . Moja tinejdžerska sjećanja na listanje ovih časopisa u dosadnim popodnevnim smjenama uglavnom se sastoje od reakcija poput: Koga je toliko briga za squash? Časopis je bio chef-y. Recepti su bili složeni i zahtijevali su otmjene sastojke, poput badema. (Bilo je to drugo vrijeme. Kultura prehrane nije bila stvar.) Bilo je to za ozbiljne kuhare, a ne za normalne ljude.
Ali to je bilo Uživajte u jelu, časopis. Sada je Bon Appetit YouTube senzacija, koja gotovo svakodnevno objavljuje nove videozapise i generira milijune i milijune pregleda. Videozapisi prkose svakoj mudrosti što se tiče video sadržaja: dugi su, blesavi, a ponekad domaćini zabrljaju recept - ali toliko su šarmantni da ih ne možete ne pogledati.
I čudno je što su ovi videozapisi dobra vremena za sve, a ne samo za ljude koje zanima kuhanje i pečenje. Popularnost im je eksplodirala. Video osobnosti Bon Appetit sada prepoznaju u podzemnoj željeznici. Možete se prepirati sa svojim suradnicima oko toga koji je domaćin najbolji sa strašću koju sam ranije vidio samo u hokeju. Postoje čak i tjedni podcasti kreirali obožavatelji koji ponavljaju svaki pojedini videozapis.
Postoji čak i mali, ali mogu samo pretpostaviti predano, obožavano pisanje fanova o njihovim omiljenim zvijezdama iz BA-a, koje sam naučio kad je Priya totalno raznijeli svoje mjesto za vrijeme pitanja tima u 92. ulici Y. (Hej, Priya ??? Molim te, nemoj pokazivati Brada AO3. Mislim da to naše malo držanje stvarnosti ne bi moglo podnijeti.)
Trebate pomoć u snalaženju u dugogodišnjem sadržaju Bon Appetit? Evo mojih pet najboljih rekorda za početnike koji žele ući u Bon Appetit Cinematic Universe.
1. Živ je: Brad pravi senf
boku no hero academia mobilna igra
Želim da započneš s Bradom. Važno je da ga upoznate u njegovom elementu. Bivši menadžer testne kuhinje BA, Brad Leone domaćin je njihovog prvog probojnog hita, Živo je, gdje on fermentira stvari. Ili putuje na Havaje. Ili odlazi na farmu kamenica. Ili se jednostavno ... druži, jer iskreno, ovaj je tip toliko hladan da biste ga mogli gledati kako slika zid i bilo bi vrlo ugodno. Apsolutno nemam namjeru ikad napraviti vlastiti domaći senf, ali proklet bio ako Brad ne učini da to izgleda zabavno. Molimo vas da ga gledate kako stavlja stvari u staklenke i izgovara vodenasto u svom naglasku iz New Jerseyja na radost / užas ekipe video produkcije. Također, ova epizoda će vas upoznati s Chrisom Marokom, što znači da biste sljedeći trebali pogledati ...
2. Chris pravi začinjeno-slatke svinjske rezance od sambala
Ako je Brad opušteni stariji brat, Chris Marocco je nervozni rođak koji voli stvari na izvjestan način - i to morate poštivati, ponajviše jer je, koliko god mogao biti naporan, njegov put često objektivno ispravan. (Na primjer, kako samo smeđu hranu polovi svinjetine prije kuhanja ostatka. UZDIH. U pravu je, tako biste trebali skuhati dva kilograma mljevenog mesa.) Maroko, supertaster poznat po svojim sitnim sitnim zalogajima i mržnji od maslaca od kikirikija kroz ovo prilično jednostavno jelo sa samo malo prezira prema načinu na koji živite svoj život.
Zapravo sam napravio ove rezance. Nekoliko puta. No, iako je recept dobar, pravi razlog zbog kojeg biste ovo trebali pogledati je kratka pauza koju Maroko uzima da povuče svog hipsterskog kolegu Amiela zbog odijevanja poput lika u filmu Wesa Andersona. To je Maroko: ubojita pamet i ubojito nepce. On je stečeni ukus, ali kad se zauzeo za liberalnu upotrebu češnjaka i maslaca u ovom videu, znao sam da smo si sličniji nego što sam želio priznati. Jednom kad ste na brodu s Chrisom, pogledajte njegovu seriju Reverse Engineering, gdje on stavlja svoje supermoćne okusne pupoljke na test i pokušava ponovno stvoriti recept slavnog kuhara nakon što ga je samo kušao s povezom na očima , bacajući F-bombe cijelim putem.
3. Gurmanski proizvodi: žele trbuh
To je to, fam. To će vam pružiti utjehu u ovim mračnim vremenima: Claire Saffitz, voljeni heroj BA. U njezinoj emisiji Gurmanski proizvodi , slastičarka Claire uzima hranu bez namirnica i pokušava stvoriti gurmansku verziju. Ako se na kraju svakog držite rezultirajućeg recepta od milijun koraka Gurmanski proizvodi videozapisa (i hoćete!) brzo ćete shvatiti da nitko zapravo ne bi mario za izradu ovih stvari. Prekomplicirani su, prevrtljivi, presmiješni.
Ali Claire je stalo. Mnogo joj je stalo. Ona je djevojčica koja je uvijek u školi radila dodatne kreditne zadatke iako je u razredu već imala A +. Trudit će se najbolje što ćete moći, a vi ćete cijelo vrijeme navijati za nju. U ovom videu pokušava stvoriti vlastite verzije žele Jelly Belly žele graha i, u potrazi za perfekcionizmom, gurnuta je na rub. Izrada presvučenih bombona bez industrijskih strojeva je, najblaže rečeno, vrlo teška! Gledati Claire kako pada sedam puta i ustajati osam je - reći ću to - najinspirativnija stvar kojoj sam ikada bio svjedok. I Bog blagoslovio Ricka, koji na kraju naleti da pruži ruku pomoći! Kad smo već kod Ricka ...
4. Rick pravi kolačiće od čokoladnog čipsa
Rick Martinez nekako se uspije otrgnuti s Fire Islanda s vremena na vrijeme da napravi nešto ukusno u testnoj kuhinji, a trebali biste ga gledati kad to učini. Rekao bih da je Rick cool ujak grupe, ali budimo iskreni: prezaposlen je živeći svoj najbolji život da bi se pojavio na okupljanju vaše obitelji. Rick je stalni stručnjak za meksičku prehrambenu scenu i domaće kolače koji su samo malo dodatni, a samim tim i malo posebni. Koristite smeđi maslac umjesto sobne temperature? Obraćaš se i mojoj nestrpljivoj i mojoj istočnoeuropskoj strani, Rick. Inače, ovi su kolačići nevjerojatni kao što kaže, ali što je još nevjerojatnije jest to što nam Rick u osnovi daje dopuštenje da jedemo sirovo tijesto od keksa protiv savjeta majki svugdje. Ujak Rick je rekao da mogu, mama !!!
5. Isprobajte kuhinjske razgovore: Pro kuhari prave svoje omiljene sendviče
Iskreno li vam kažem, odraslo ljudsko biće, da 20 minuta gledate kako stranci prave sendviče? Jesam! Ako ste novi u Bon Appetitu, ne postoji bolji način da upoznate cijelu posadu Test kuhinjski razgovori , u kojem niz BA osoba govori o temi, u ovom slučaju, sendvičima. Hrana izgleda sjajno, ljudi koji je rade su slatki i ne pokušavajte mi reći da cijeli dan, svaki dan, ne jedete dvostruke ugljikohidrate. Upoznat ćete BA domaćina kojeg volite (još Sohla, molim vas, oduševljena je!), Ali ne mogu vam reći tko će to biti; svatko ima svoje favorite. Možda će ti trebati prijatelj poput bivšeg stonera Andyja, štreberica debatnog tima Priya, ili majušna, preslatka Gabby, ili Molly koja voli i voli, ili savršeno nesavršena Christina. A kad pronađete novu omiljenu, možete pretražiti svaki video koji su napravili. (Ali ozbiljno, tim za strategiju sadržaja Bon Appetit - VIŠE SOHLA.)
Hoće li sadržaj Bon Appetit riješiti bilo kakvu globalnu krizu? Ne. Ali to bi moglo pomoći umiriti male, osobne s kojima se svi imamo iz dana u dan. Trenutno osoblje BA-a rade od kuće kao i mnogi od nas, i plašim se dana kada timu za video produkciju ponestane novih videozapisa za prijenos. Srećom, pucaju mjesecima unaprijed, pa još nismo tamo!
vrijeme je da Amerika ponovno postane grod
Jednostavno ću ih sve samo dalje gledati.
(slika: screengrab)
TJ Alexander (oni / oni) pisac je i pekar sa sjedištem u New Yorku sa suprugom i starijom mačkom. Možete ih pratiti na Twitteru @tjalexanderNYC .
Želite još ovakvih priča? Postanite pretplatnik i podržite stranicu!
- Mary Sue ima strogu politiku komentiranja koja zabranjuje, ali nije ograničena na osobne uvrede bilo tko , govor mržnje i trolovanje.—
