The Centar za znanost u javnom interesu je kroz laboratorijske testove utvrdio da Obrok Long John Silver Long Catch najgori je obrok u Americi. Obrok pržene ribe, mladunaca i kolutića luka ima 33 grama trans masti, 19 grama zasićenih masti, 3.700 miligrama natrija i 1.320 kalorija , idući iznad i izvan osnovne linije nezdrave restoranske hrane. Očito je lanac morskih plodova s piratskom tematikom zaključio da su razumna ograničenja nezdravih sastojaka više poput smjernica nego stvarnih pravila.
Veliki ulov ograničena je ponuda koju prati promotivna kampanja koja izaziva kupce da završe obrok i objave njegovu fotografiju na Facebook stranici Long John Silver. Jer su Long John Silver očito odlučili da ljudi ne objavljuju sramotne stvari koje bi cijeli svijet mogao vidjeti na Internetu.
Iako su drugi restorani premašili kalorije Long John Silver u obroku, Big Catch to nadoknađuje u drugim područjima. CSPI je apsurdno visoku količinu transmasnih kiselina smatrao najzabrinjavajućim; neprofitna organizacija tužila je KFC 2006. zbog korištenja djelomično hidrogeniranog ulja kakvo koristi Big Catch, a čak je i tada KFC-ov najgori obrok imao samo 15 grama transmasti, manje od upola manje. Da bi to stavili u perspektivu, Američko udruženje za srce savjetuje ograničavanje unosa transmasnih kiselina na dva grama dnevno; u jednom obroku imali biste dovoljno za 16 dana.
Nadalje, CSPI je optužio da je obrok krcat lažnim oglašavanjem. Oglasi su se hvalili da je pikinja Big Catcha bila 3X veća, što je pojačana fusnota pojasnila u usporedbi s 1 komadom nekuhanog aljaškog poljaka, što nije baš standardizirana mjerna jedinica. Ispostavilo se da je obećanih 7-8 unci 100-postotne premije Haddock uhvaćen u ledenim vodama sjevernog Atlantika 4,5 unci ribe i gotovo tri unče tijesta prženog na ulju. CSPI-jevi testovi također su otkrili da su prstenovi luka imali dvostruko više transmasnih masti nego što je restoran izvijestio, a također su pronašli i podcijenjene zasićene masti i natrij u lancima Hushpuppies i Onion Rings.
Long John Silver's odgovorio je na najavu CSPI na svojoj web stranici i na Twitteru , govoreći: Stojimo iza objavljenih podataka o hrani i pregledat ćemo sve zahtjeve CSPI-a koji pokreću pitanja o našim podacima. Službeni Twitter račun lanca također je branio svoju poziciju i nije baš demantirao konkretne navode CSPI-a.
@deannadugo @ma_butler @CSPI Ako uspijemo uskočiti, nikada nismo lagali o bilo kojim sastojcima niti tvrdili da bilo što nije. http://t.co/5pEZ5UlT5G
- Long John Silver's (@longjohnslvrs) 3. srpnja 2013
CSPI je zaprijetio tužbom ako lanac restorana i dalje koristi djelomično hidrogenirano sojino ulje i ako ne izvijesti točno činjenične nutritivne podatke. Također poslao pismo FDA-u, apelirajući na saveznu vladu da brzo i trajno izvuče djelomično hidrogenirano sojino ulje iz američke opskrbe hranom.
( Centar za znanost u javnom interesu , slika putem Facebook )
- Japanski McDonald’s nudi Mega krumpir, 3/4 kilograma pomfrita
- Veliko iznenađenje: Studija koju financiraju lobisti za slatkiše ne pronalazi vezu između slatkiša i pretilosti
- Dvije pržene ptice s jednim kamenom: uljudeno ulje za jelo u londonskoj kanalizaciji nekada su proizvodile električnu energiju
