Kazali za čaj: kako djeluju? Znanost napokon ima odgovor

Čajnik

Znamo da čajnici zvižde, ali nismo znali kako su zviždali sve do jutros kada smo pročitali novootkriveno objašnjenje u časopisu Fizika tekućina . Dovraga, nismo ni znali da ne znamo kako to djeluje. Zašto ne staviti čajnik i pročitati ovo dok si pripremate lijepu šalicu čaja?

Para prolazi kroz tu rupicu, bila je naša najbolja pretpostavka u odgovoru na pitanje kako čajnik za čaj zviždi. Iako je to istina, nitko zapravo nije znao zašto je tjeranje pare kroz malu rupu proizvelo zvižduk, ali Ross Henrywood i dr. Anurag Agarwal sa Sveučilišta u Cambridgeu su to shvatili.

Henrywood je na inženjerskom odjelu u Cambridgeu i radio je na dr. Agarwalu na tom problemu. Oni su se oslanjali na ranija istraživanja dr. Agarwala o tome kako mlazni motor proizvodi zvuk i primijenili ga na skromni čajnik.

Zvižduk na kotlu obično se sastoji od ne jedne rupe, već dvije. Rupe su kroz ploče smještene blizu jedna drugoj, ali s malom šupljinom između njih. U osnovi se događaju zvučni valovi koji su nastali unutar izljeva dok se vrenje vode komprimira u mlaz koji prolazi kroz prvu rupu. Kako taj mlaz napušta drugu rupu, vrtlozi se odvajaju. Dok se ti vrtlozi vrte, čine to na frekvenciji zvučnih valova unutar kotla, a mi čujemo zvižduk.

Kako čajnici za zviždanje čajnika izgledaju kao trivijalno pitanje, ali to je ono na koje je znanost pokušavala odgovoriti već u 19. stoljeću. Sad idi uživaj u čaju.

(preko Phys.org , slika putem Benjamin Lehman )

U međuvremenu u povezanim vezama

  • Vulkani zvižde kao čajni kotlovi prije nego što eruptiraju
  • Smooth McGroove pjeva, pjevuši i zviždi kroz klasičnu glazbu video igara
  • Evo kratke povijesti zviždanja u glazbi