Jedna stvar preuzela je sve moje feedove na društvenim mrežama u trendu koji ne mogu zanemariti. Ne, to nije koronavirus ili izbori, otupio sam od toga prije nekoliko tjedana. Ne, ovo je dokaz da je novi trend u porastu. Iako su ljudi kiseli prema ekonomiji i nedostatku tijesta, čini se da je novi hobi sve što im treba, ili bih trebao reći: mijesiti.
Da, govorimo o kruhu. Iz nekog razloga, dvije stvari koje svi rade tijekom ovog nacionalnog zaključavanja su igranje križanja životinja i pečenje kruha kod kuće. Sada ne znam ništa o prvom, ali pečenje kruha je nešto s čime sam eksperimentirao i tako možda možemo doći do dna zašto je ovo, od svih stvari, uhvatilo maštu.
Domaći kruh nije novi trend. Kao kod kuće, konzerviranje, vrtlarenje i čak wildcrafting , to je jedan od mnogih načina da se ljudi osjećaju više povezanima s hranom koju jedu i svojim domaćim životima u industrijaliziranom svijetu. Naravno, ne moramo sami proizvoditi marmeladu ili uzgajati rajčicu, pa čak niti sami kuhati hranu, ali ako to radite sami, čini je značajnijom, zdravijom, održivijom i još jeftinijom.
A trenutno, čak i ako je trgovina prehrambenim proizvodima postala opasna ekspedicija, više nije slučaj da ovo ne moramo činiti, ali zabavno je. Trenutno postoje ljudi koji bi definitivno radije prošli dugi postupak pečenja kruha, umjesto da se odvaže na putovanje na lokalno tržište.
kate mckinnon kao betsy devos
I spravljanje kruha je postupak koji je ovdje također dio žalbe. Nije poput izrade kolačića ili razbijanja obroka, za kruh treba vremena. Morate pustiti da se kruh digne, često više puta, a fizički postupak gnječenja i oblikovanja štruce daleko je praktičniji od miješanja lonca s lećom. Oprezan je i taktilan, a krajnji rezultat je toliko zadovoljavajući. Možete popuniti svoje prazno vrijeme I DOBIJETE SVIJET KRUH.
Ako niste imali zadovoljstvo, reći ću vam, malo je stvari bolje i utješnije od mirisa pečenja kruha u vašoj kući. Tako je dobro. A topla svježa kriška s maslacem? O, dečko, trenutno sam gladan. Kruh je super, ljudi. To je doslovni temelj civilizacije.
Trenutno ljudi žele udobnost i rutinu i nešto stvarno i toplo i ... to je kruh. Svakako da postoje i drugi hobiji koje treba isprobati (bavio sam se divljim izradom, kao što je gore spomenuto), ali ovaj je prilično dostupan za početak i nakon nekoliko sati postižete slasan rezultat. I to je relativno jeftino, jer sve što stvarno trebate je pećnica, brašno, kvasac i vrijeme.
Naravno, tu su i zamke. Kiselo tijesto, koje je vrlo popularno, također je složenije i ne možete samo zaroniti u njega. Trebaš predjelo od kiselog tijesta, što je sasvim drugi postupak, ali i zabava . Također možete kupiti ili dobiti početnike. Ako želite eksperimentirati s kruhom, rekao bih, počnite s jednostavan francuski kruh a zatim odatle krenuti prema složenijim receptima. Ako volite stvari koje se trebaju dizati preko noći, pokušajte Preko noći kiflice cimeta Altona Browna , oni su nebeski.
Svi se snalazimo s time da možemo biti zarobljeni, ali ako pečenje kruha ljude usrećuje, to je trend koji možemo zaostati. Izvinite, moram otići nahraniti kvasac.
(slika: Pekseli)
Želite još ovakvih priča? Postanite pretplatnik i podržite stranicu!
odijelo crne pantere u stvarnom životu
- Mary Sue ima strogu politiku komentiranja koja zabranjuje, ali nije ograničena na osobne uvrede bilo tko , govor mržnje i trolovanje.—
