Ako niste pečenje kruha ili isprobavate amatersku alkemiju, vaš karantenski hobi možda je vrtlarenje. Ili ste možda uvijek težili pokušaju uzgajanja biljnog vrta kod kuće i niste znali odakle početi. Pa, s majskim sjajem sunca (ponegdje) i bez ičega drugoga, savršeno je vrijeme da u zemlju unesete neko bilje, pa učinimo to!
Prije sadnje, svakako se pobrinite za dobar dom za svoje biljne bebe. Većina su to ljekovite biljke pune sunca, što znači da uspijevaju na osunčanom prozorskom pragu, lijepom vrtu ili balkonskom loncu ili čak u dvorištu. Ali neki od njih vole hlad, što ću napomenuti. Ako sadite u posudu, pobrinite se da je to dobro drenirano i kvalitetno tlo. Već neko vrijeme uzgajam (i slučajno ponekad ubijam) bilje, pa evo nekoliko mojih najdražih, uključujući neke koji nisu toliko poznati. Većinu njih možete lako kupiti i ponovno posaditi u trgovinama i rasadnicima, dok ih nekoliko dobro uspijeva iz sjemena.
Ružmarin
Ako bih morao odabrati jednu biljku koju sam uvijek sadio, to je ružmarin. Miris ružmarina je tako utješan i to je prekrasna biljka. Srdačno je i teško ga je ubiti ako ga zaboravite zaliti. To je zato što je porijeklom iz sunčanih, ponekad suhih područja Mediterana. U svom vrtu imam oko četiri biljke ružmarina i izvrsne su tijekom cijele godine, također su trajnice, što znači da zimi ne umiru. A nema ništa bolje od pečenog krumpira ili piletine sa svježim ružmarinom iz vrta. Također, kod biljaka, ružmarin ima zaštitna svojstva, koja nikada ne mogu naštetiti.
Timijan
Timijan je savršen pratilac ružmarina, a i dovoljno je izdržljiv da prođe zimu i bude koristan tijekom cijele godine. Timijan može uspijevati na suncu ili u sjeni, a čak će i tolerirati loše tlo, pa pokušajte. Postoje mnoge sorte timijana, pa slobodno eksperimentirajte, ali i obični timijan je sasvim u redu.
Kadulja
Volim kadulju, ali osjetljivija je od drvenastog ružmarina i majčine dušice, ali može zauzeti i manje prostora. Kadulja se može vratiti kao trajnica u nekim područjima, ali u drugim (provjerite svoj zona tvrdoće ) neće proći zimu vani. Također je doista privlačan puževima i puževima, što znači da ako želite stalno kadulju, izvrstan je izbor lonca za biljke na prozorskoj dasci ili balkonskog vrta. Postoje mnoge vrste kadulje, uključujući kadulju od ananasa koja, da, miriše na ananas prilično je zabavno.
govor terapeuta Ricka i Mortyja
Lovage ili Cilantro
Kladim se da ste mislili da ću ići pun Scarborough Faire i reći peršin da ide s kaduljom, ružmarinom i timijanom, ali ne. Vijak peršina. Beskorisno je i zapravo ga nitko ne jede. Ako želite nešto srodno, uzgajajte cilantro, sjajnu svježu biljku koja vam treba pri ruci sve dok nemate gen korijandera .
Druga, manje poznata biljka iz iste obitelji je ljubica, koja jako liči na ravni peršin, ali se razlikuje jer zapravo ima dobar okus. Okus mu je poput celera i lako ga je uzgajati na suncu. I bonus, ljubica je trajnica da vam neće trebati ponovno zasaditi. Cilantro je, s druge strane, jednogodišnjak i svakako ga uberite prije nego što razvije cvjetove i ode u sjeme. I obje se biljke dobro snalaze na suncu ili u sjeni.
Bosiljak
Još jedan godišnjak koji je istinski neophodan za bilo koji biljni vrt je bosiljak. Postoji li nešto bolje ljeti od svježeg bosiljka ljeti u Capreseu ili pestu? Ne. Jedna stvar s bosiljkom je da biste ga možda htjeli posaditi puno (trenutno imam šest biljaka) jer ćete upotrijebiti tonu, a nešto poput pesta zahtijeva ogromnu količinu lišća.
Kao i kod većine biljaka, postoji mnogo različitih sorti, ali dvije koje trebate biti svjesni su slatki bosiljak, a to je okus na koji smo navikli u talijanskoj hrani, i tajlandski bosiljak, koji se također naziva Sveti bosiljak ili Tulsi i ima malo začinjenijeg okusa. Bosiljak voli i sunce, a iznutra bi mogli preživjeti zimu.
Kao
Mint, s druge strane, zapravo više voli hlad. Metvicu sam ugurao prema stražnjem dijelu svog vrta, gdje se neće previše izlagati suncu. Nana je izvrsna za posude, ali u zemlji se ima tendenciju širenja prilično agresivno (što je u redu za one od nas koji je volimo). Često će narasti na proljeće, a toliko je sorti s kojima se možete igrati: paprena metvica, metvica, metvica ananasa itd. Imam biljku čokoladne mente koja je divna u pustinjama i također vrlo lijepa.
Boražina
Ovo je još jedna biljka za koju možda niste čuli, ali koju stvarno volim. Plavi cvjetovi u obliku zvijezde privlačni su oprašivačima, a lišće ima okus poput krastavca - tako da je izvrstan dodatak ili koktel ili osvježavajuće ljetno piće! Boražinu je lako uzgajati iz sjemena ako čuvate ga zaštićenim od štetnika. Dakle, izvrsno za mali lonac. Kaže se i da je sjajno saditi je s jagodama ili u blizini. Boražina se također dobro slaže sa hladom.
Origano
Origano je još jedan klasik koji je lako uzgajati gotovo bilo gdje, a može se ponovno uzgojiti nakon dodira zime ako imate sreće. Origano je izvrstan za umak za tjesteninu, ili čak za oživljavanje omleta ili pečenja. Ako se s njim zabavljate, možete probati i njegovog rođaka, mažuran. Poput svojih mediteranskih rođaka, i origano voli sunce i često može preživjeti zimu ako su uvjeti u redu. Izvrsna je i zatvorena biljka, jer je lijepo uhvatiti nekoliko listova za umak za tjesteninu.
Vlasac
Volim vlasac, jer više od svega možete uzeti jedan i pojesti ga ravno iz lonca ili vrta. Lako ih je uzgajati i prilično su produktivni. Luk vlasac tolerirat će i puno hlada, pa su dobre kladionice ako imate zasjenjeni balkon ili zatvoreno biljno područje. To se posebno odnosi na vrlo vruća područja. Luk vlasac također će na kraju stvoriti prilično ljubičaste cvjetove koji su prilično ljupki.
Lavanda
Napokon, Lavanda. Ovo mi je jedna od najdražih biljaka. Kao prvo, lavanda je sjajna biljka koju možete imati u blizini, možete je koristiti za miris u vrećicama ili ukrasu ili možete kuhati s njom. Lavanda se često ne smatra kulinarskom biljkom, ali kad se osuši, zapravo je izvrsna u slatkim i slanim jelima. Limunada od lavande također je savršena ljetna poslastica.
Lavanda je također izvrsna jer joj je zapravo svejedno kakvu zemlju dobiva i bit će u redu ako je zaboravite zalijevati. Voli sunce i preživjet će tijekom zime (pobrinite se da orežete staro, mrtvo lišće). Postoji i mnogo različitih sorti. Za velike ljubičaste cvjetove koje vole pčele i leptiri odabir je španjolska lavanda. Za lakšu berbu manjih cvjetova probajte francusku lavandu.
_
Uzgoj biljnog vrta zabavan je i jednostavan način za bavljenje vrtlarstvom i dodavanje boje, života i okusa vašem prostoru i hrani. I svatko to može učiniti s malo sunca, malo zemlje i malo strpljenja.
(istaknuta slika: Warner Brothers. Dodatne slike: Pexels, Wikimedia Commons)
Želite još ovakvih priča? Postanite pretplatnik i podržite stranicu!
- Mary Sue ima strogu politiku komentiranja koja zabranjuje, ali nije ograničena na osobne uvrede bilo tko , govor mržnje i trolovanje.—
